ピラミッド

向日市鶏冠井町の洋菓子店「ピラミッド」で立ち寄る楽しみのひとつが、注文が入ってから仕上げるシュークリームです。パイ仕立ての香ばしい生地にその場でたっぷりとクリームを詰め、粉糖をまとわせて手渡してくれます。手にとるとしっかりとした重みがありながら、甘さはくどくなく、出来立てならではの食感を楽しめます。

お店の代名詞として親しまれているのが、地名を冠した「鶏冠井（かいで）ロール」です。ふんわりとしっとり感を兼ね備えたスポンジに、甘さ控えめのなめらかなクリームが巻き込まれており、手頃なサイズ感もあって手土産や日々のデザートに選ばれています。定番の生クリームだけでなく、土日限定のアールグレイや抹茶、春のさくら味といった月替わりのフレーバー、旬の果物を使った季節限定ロールなども登場し、訪れる時期ごとの味わいがあります。

ショーケースには、王道のショートケーキやタルト、アップルパイ、いちごモンブランなど多彩なケーキが並びます。表面の砂糖を炙ってパリッとした香ばしさを出すプリンや、あっさり食べられるチーズケーキなど、家族それぞれの好みに合わせて選べる選択肢の広さも魅力です。

店内飲食のスペースはなくテイクアウト専門の作りとなっており、支払いは各種クレジットカードやPayPay、楽天ペイなどのキャッシュレス決済に対応しています。自宅でのおやつや誰かへの差し入れに、できたての甘いものを持ち帰りたい時に頼もしいお店です。